Фаршированные помидоры "Чудо"

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ "ЧУДО"

Приготовление:

С помидоров срезать макушку и осторожно ложкой выскрести внутренности. Макушки и внутренности мелко нарезать. Лук и болгарский перец мелко нарезать, чеснок раздавить.

Фарш слегка обжарить, добавить лук и также слегка обжарить. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, чеснок, болгарский перец и внутренности от помидоров. Всё довести до кипения и тушить около 10 минут.

Начинить помидоры фаршем, оставшийся фарш разложить на дно глубокого противня.

На фарш насыпать рис, добавить соль, на рис посадить фаршированные помидоры и налить воды. Закрыть обязательно фольгой и поставить в духовку на 50-60 минут, при температуре 200°С.

Всем приятного аппетита!!!