Тигровые креветки с гремолата
1. Промойте креветки, но не удаляйте оболочку.
2. Смешайте ингредиенты для маринада в контейнере, добавьте креветки, перемешайте их с маринадом, накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 1 час.
3. Разогрейте сковороду-гриль Le Creuset на среднем огне. Смажьте сковороду кукурузным маслом с использованием силиконовой кисти.
4. Слейте маринад, разместите креветки на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки маринада до гриля.
5. Добавьте креветки на горячий гриль и обжаривайте от 2 до 3 минут с каждой стороны, пока они не станут равномерно розовыми. Приготовленные креветки переложите в теплое блюдо.
6. Смешайте все ингредиенты гремолата и посыпьте равномерно на приготовленные креветки. Подавать сразу же.
Совет: Можно также использовать плоский гриль или сковороду для приготовления этого рецепта.
Используйте рецепт гремолата для любой жареной рыбой.
Приятного аппетита!